eliZZZa Tagebuch * Tag 40 * Wildkräuter Pesto

Ehrlich gesagt, war ich ziemlich überrascht, wie köstlich das Wildkräuter-Pesto geschmeckt hat. Ich habe für den Anfang absichtlich nur 3 Wildkräuter verwendet und vorläufig z.B. keinen Bärlauch hinzugefügt, weil ich die feinen Noten der 3 Wildkräuter nicht durch das heftige Bärlauch-Aroma “erschlagen” wollte. Ich war auch überrascht, dass der harzige Geschmack des Gundermanns überhaupt nicht […]